Introducción
No hay nada como el olor reconfortante de las galletas con chips de chocolate recién horneadas que invade la casa. Hoy compartimos la receta definitiva de galletas con chips de chocolate que seguramente se convertirá en tu favorita para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de azúcar moreno
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de agua caliente
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de chips de chocolate semidulce
- 1 taza de nueces picadas (opcional)
Instrucciones
- Precalentar el Horno: Precalienta tu horno a 175°C (350°F).
- Mezclar Mantequilla y Azúcares: En un bol grande, bate juntos la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave.
- Agregar Huevos y Vainilla: Añade los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición, luego añade la vainilla.
- Disolver Bicarbonato: Disuelve el bicarbonato en el agua caliente. Añádelo a la mezcla junto con la sal.
- Agregar Harina y Chips de Chocolate: Incorpora la harina, los chips de chocolate y las nueces (si las usas). Coloca cucharadas grandes de la masa en bandejas para hornear sin engrasar.
- Hornear: Hornea durante unos 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Enfriar y Disfrutar: Deja enfriar las galletas en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a rejillas para enfriar completamente. ¡Disfruta!
Conclusión
Estas galletas con chips de chocolate son crujientes en los bordes y suaves y masticables en el centro, ¡justo como deberían ser las galletas perfectas! Pruébalas y cuéntanos cómo te quedaron en los comentarios a continuación.
